快樂友誼工作坊

5/31邀請東昇茶行老闆--粘小姐為我們分享泡茶的藝術，在這之前先為您介紹東昇茶行

東昇茶行早期以鳥龍及金宣為主要茶品，近年來積極研發新口味的茶葉，在今年世界紅茶比賽時，以自

家研發、口味獨特的蜜香紅茶獲得世界冠軍的殊榮，有許多遊客特地來此品嘗紅茶及購買。東昇茶行為

舞鶴地區無毒農業的示範茶行，無毒農業是指在栽種過程中不能使用農藥，因此在栽種過程常會遭遇茶

被蟲咬，使茶葉不能採收，造成成本的增加，但在這偶然的機會，老闆娘將被蟲(小綠葉蟬)咬過的大葉

烏龍茶葉做成紅茶，意外發現口感相當獨特，喝起來有天然蜜香的味道，因此稱蜜香紅茶。以往茶葉的

產期大部份集中在春茶及冬茶，因為氣候較適合，茶葉口感較好，而小綠葉蟬的盛行是在夏天，因此現

在夏季也成了蜜香紅茶的產期，一年四季都將是喝茶的好季節，且一般年輕人對紅茶接受度也較高，讓

喝茶(老人茶)不再是老人的專利。蜜香紅茶有茶葉及茶包形式，沖泡方式除了以熱水沖泡之外，也可以

冷泡法飲用，相當方便。老闆娘保留阿拉比卡的樹種，產出的阿拉比卡咖啡豆，配舞鶴地區的氣候，可

以得到口味不同於一般的咖啡，阿拉比卡咖啡香氣十分濃厚，酸苦味較低。還有以綠茶製成的綠茶餅、

綠茶酥等新穎的口味，供大家品嘗。

交通指引

由宜蘭往花蓮方向：由瑞穗往台東方向 -> 過瑞穗市區-> 沿台九省道過北回歸線標誌直行-> 台九線278.5公公里處見左方 ->東昇茶行。

由台東往花蓮方向：由台東往瑞穗方向 ->台九省道舞鶴村-> 台九線278.5公公里處見右方 ->東昇茶行。

來花蓮玩一定要品茗這裡的茶才會不虛此行喔!